Η βιωσιμότητα και η αειφορία αποτελούν από τους βασικότερους πυλώνες σχεδιασμού και λειτουργίας του Cavo Delea. Η προστασία του φυσικού περιβάλλοντος και η στήριξη της τοπικής κοινωνίας της Χαλκιδικής αποτελούν προτεραιότητές μας.
Περιβάλλον
Με μια σειρά πολιτικών και ειδικά σχεδιασμένη υποδομή, προσπαθούμε να ελαχιστοποιήσουμε τη χρήση των φυσικών πόρων και να μειώσουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα, γεγονός που αποδεικύεται και από τη βράβευση του Cavo Delea με το Green Key, ένα οικολογικό σήμα ποιότητας, το οποίο απονέμεται σε εγκαταστάσεις που πληρούν μια σειρά περιβαλλοντικών απαιτήσεων. Η απονομή του Green Key αποδεικνύει την υπεύθυνη στάση της εγκατάστασης για το περιβάλλον και την κοινωνία.
Υποδομή
Περιορίζουμε την κατανάλωση ενέργειας με την τοποθέτηση ηλιακών συλλεκτών για ζεστό νερό, την υψηλής ποιότητας θερμοπρόσοψη και την τοποθέτηση λαμπτήρων led χαμηλής ενεργειακής απόδοσης εσωτερικά και εξωτερικά του κτιρίου.
Για ορισμένες επιφάνειες των δωματίων και για τα μπάνια επιλέξαμε την πατητή τσιμεντοκονία, που είναι ένα φυσικό οικολογικό και βιοκλιματικό υλικό, καθώς τα συνθετικά της στοιχεία προέρχονται από τη φύση. Η πατητή τσιμεντοκονία είναι ένα υλικό ζωντανό, το οποίο ενσωματώνεται με τον χρόνο στο περιβάλλον του.
Με στόχο να περιορίσουμε την κατανάλωση νερού επιλέξαμε άνυδρα ελληνικά αρωματικά φυτά για τον περιβάλλοντα χώρο και τοποθετήσαμε στα μπάνια καζανάκια ελεγχόμενης ροής.
Φιλοπεριβαλλοντικές πρακτικές
Περιορίζουμε την κατανάλωση των πλαστικών μιας χρήσης, προσφέροντας γυάλινα μπουκάλια νερού στους επισκέπτες μας και φροντίζουμε οι συσκευασίες των προϊόντων του πρωινού να είναι κυρίως γυάλινες. Προτρέπουμε τους επισκέπτες μας να ανακυκλώνουνε τα απορρίμματά στον ειδικό κάδο ανακύκλωσης του Cavo Delea.
Κοινωνία
Στο πλαίσιο της ενίσχυσης της τοπική κοινωνίας, το μεγαλύτερο ποσοστό των προμηθευτών και των εξωτερικών συνεργατών του Cavo Delea αποτελείται από τοπικές επιχειρήσεις της περιοχής ή της ευρύτερης περιφέρειας της Χαλκιδικής.
Για τον εξοπλισμό του Cavo Delea επιλέχθηκαν αποκλειστικά ελληνικές εταιρίες.
Όλα τα προϊόντα που περιέχονται στο πρωινό είναι ελληνικά και τα περισσότερα προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς της Χαλκιδικής.
Τέχνη
Με γνώμονα την υψηλή αισθητική, για τη διακόσμηση των σουιτών επιλέχθηκαν εικαστικά έργα, πίνακες ζωγραφικής και γλυπτά καταξιωμένων Ελλήνων καλλιτεχνών, τα οποία διατίθενται προς πώληση.
